Публикации

Кто-то оставил во взрослой поликлинике 2. Обращаться на ресепшн.

Практические рекомендации по поддержанию здорового питания

Фрукты и овощи

Ежедневное потребление, по меньшей мере, 400 г, или пяти порций, фруктов и овощей снижает риск развития НИЗ (2) и помогает обеспечить ежедневное поступление клетчатки.

Потребление фруктов и овощей можно улучшить. Для этого необходимо:

всегда включать в рацион овощи;
употреблять в качестве закуски свежие фрукты и овощи;
потреблять сезонные фрукты и овощи; и
потреблять разнообразные фрукты и овощи.
Жиры

Снижение общего потребления жиров до менее 30% от общей потребляемой энергии помогает предотвратить нездоровую прибавку веса у взрослых людей(1, 2, 3). Кроме того, риск развития НИЗ можно снизить благодаря:

сокращению потребления насыщенных жиров до менее 10% от общей потребляемой энергии;
сокращению потребления трансжиров до менее 1% от общей потребляемой энергии; и
замещению насыщенных жиров и трансжиров ненасыщенными жирами (2, 3), в частности полиненасыщенными жирами.
Потребление жиров, особенно насыщенных жиров и трансжиров промышленного производства, можно сократить следующими путями:

готовить пищу на пару или варить, а не жарить и не запекать;
заменять сливочное масло, свиное сало и ги на растительные масла, богатые полиненасыщенными жирами, такие как соевое, каноловое (рапсовое), кукурузное, сафлоровое и подсолнечное масло;
употреблять в пищу молочную продукцию со сниженным содержанием жиров и постное мясо или обрезать видимый жир с мяса; и
ограничивать потребление запеченных и жареных продуктов, а также заранее приготовленных закусочных и других продуктов (например, пончиков, кексов, пирогов, печенья и вафель), содержащих трансжиры промышленного производства.

Забыли в Поликлинике №2. Обращаться на ресепшн.

📌Как снизить потребление соли?
✅Физиологическая норма потребления соли в день для взрослого человека составляет 5 грамм – около одной чайной ложки. Именно такое количество соли нужно организму для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц.

❗Важно помнить, что 80 %соли, которую человек потребляет ежедневно, приходится на «скрытую соль». Она содержится в готовых продуктах питания – соусах, маринадах, полуфабрикатах, консервах и др.

➡Соль, которую мы добавляем в процессе приготовления и приема пищи составляет только 20 % от общего количества потребляемой соли.

💯Существует множество альтернатив соли, которые можно ввести в свой ежедневный рацион, чтобы уменьшить ее потребление. В качестве замены соли можно использовать пряные травы, специи, лимон, сок лайма, чеснок. Если сократить потребление соли и научиться не подсаливать еду, можно снизить риск развития болезней сердца и сосудов и сохранить свое здоровье.

Синдром праздничного сердца – это аритмии, которые возникают на фоне приема алкоголя и не сопровождаются органическими заболеваниями сердца. Патология связана с нарушением электрофизиологических процессов в проводящей системе под действием этанола и его токсических метаболитов. Она проявляется ощущениями перебоев в работе сердца, дискомфортом в груди, одышкой и предобморочным состоянием. Диагностика включает ЭКГ и ЭхоКГ, лабораторные тесты на алкоголь, исследования электролитов и миокардиальных маркеров. Лечение требует приема антиаритмических и кардиопротективных препаратов, строгого контроля за частотой и дозировками употребляемого алкоголя.